Emporte-Pièces Mer Inox – Set de 12 Formes Animaux Marins

Douze formes marines en un seul lot pour des biscuits, des sablés ou des décors en pâte à sucre sur le thème de la mer : baleine, dauphin, requin, tortue, sirène et ses amis. Les emporte-pièces sont en acier inoxydable de qualité alimentaire, réutilisables d'une fournée à l'autre.

12 formes pour un goûter ou un anniversaire sur le thème de la mer

Le set couvre tout un fond marin : de quoi garnir un plateau de biscuits décorés, une table d'anniversaire « océan » ou « sirène », ou un gâteau couvert de pâte à sucre. Chaque forme se reconnaît du premier coup d'œil, même sans glaçage.

Conseils pour des découpes nettes

• Travaillez une pâte bien froide, étalée sur 4 à 6 mm : les détails fins (pinces du homard, nageoires) gardent leur forme à la cuisson.
• Farinez légèrement le bord de l'emporte-pièce entre deux découpes pour que la pâte se détache seule.
• Appuyez bien droit, sans tourner, puis soulevez : la découpe reste propre.
• Pour la pâte à sucre, découpez sur un plan fariné à la fécule et laissez sécher quelques minutes avant de poser le décor.

Entretien

Lavez les emporte-pièces à l'eau chaude savonneuse, puis séchez-les aussitôt avec un torchon, surtout dans les angles, avant de les ranger.

Caractéristiques Techniques

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