Extracteur de jus vertical ou horizontal : comparatif

Article mis à jour le 24 septembre 2026

Parmi les extracteurs de jus, deux formats dominent : le vertical, compact et rapide à remplir grâce à sa goulotte par le haut, idéal pour les fruits et les jus du quotidien ; et l'horizontal, plus encombrant mais plus efficace sur les herbes, les légumes-feuilles et l'herbe de blé, et souvent capable de préparer d'autres choses (purées d'oléagineux, sorbets) selon le modèle. Pour choisir, regardez d'abord ce que vous presserez le plus.

Extracteur vertical ou horizontal : le comparatif

Choisir son extracteur, pas à pas

1. Notez vos jus habituels : fruits, légumes racines, légumes verts, herbes.
2. Mesurez la place disponible sur le plan de travail et dans les placards.
3. Comparez la largeur de la goulotte pour savoir combien de découpe il faudra.
4. Regardez le nombre de pièces et leur passage au lave-vaisselle.
5. Vérifiez la garantie du moteur et la disponibilité des pièces détachées.

Un extracteur se nettoie tout de suite après usage : les fibres sèches collent au tamis et deviennent difficiles à retirer.

Le choix de base : extracteur ou centrifugeuse. Pour bien choisir : le guide pour choisir un extracteur. À l'usage : bien utiliser son extracteur. Pour servir : nos verres et gourdes.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre un extracteur vertical et horizontal ?

Le vertical est compact et rapide ; l'horizontal est plus efficace sur les herbes et les légumes-feuilles.

Quel extracteur pour les jus verts ?

Un extracteur horizontal, plus efficace sur les feuilles.

Quel extracteur pour une petite cuisine ?

Un modèle vertical, plus compact.

Un extracteur horizontal fait-il des sorbets ?

Certains modèles, avec un accessoire dédié ; vérifiez la fiche du produit.

Comment nettoyer un extracteur facilement ?

Juste après usage, à l'eau tiède avec la brosse fournie.

Comparatif d’extracteurs de jus : Ninja JC151EU vs AMZCHEF 200W

Le choix Cuisine Pratique

Voir le comparatif détaillé